El otro día fui a comer a un chino con mi familia. A mi es que me encanta la comida de otros países. Yo iría a China y probaría de todo, hasta las cucarachas fritas, que tienen muchas proteínas. Pues resuelta que habían abierto un nuevo restaurante en mi ciudad. La gente hablaba muy bien de él, que si hacía comida muy buena, que si los platos estaban muy bien. BIEN. BIEN. Primera regla en cuanto a recomendaciones: no le hagas caso a tu charcutera si se llama Toñi y sabes que su bocadillo favorito es el de chopped con aceitunas.
Allí que fui yo con toda mi familia, muy contento, muy alegre, más que Patricia Conde con tanga. En otro capítulo de este blog os contaré ''¿Por qué todos los restaurantes chinos se llaman Sakura?'', porque es un misterio que ni Esperanza Gracia sabría decirnos. Entré, entramos, todo muy modernos, los orientales brincaban, los platos volaban y yo me hacía pipí. Viendo el percal, le dije a mi madre que me pidiera un agua con gas (moderno, ante todo) y me fui corriendo al baño. Cuando volví, mi familia, loca de hambre, ya había escogido todos los platos/fuentes de comida, porque, ¡sorpresa!, era un ''restaurante oriental buffet Wok''. Qué alegría, qué alboroto, qué hambre tengo hijosdeputa. Antes de cogerme un plato e ir a acabar con los rollitos de primavera de esa isla inmensa de comida, eché una ojeada a los platos de mi familia...
Croquetas de pollo, patatas fritas, flamenquines de jamón, mini sanjacobos, tacos de tortilla de patatas, patatas bravas, UNA CAZUELA DE CALLOS, que yo no sabía si eso se servia aun en las tabernas típicas etc, y la única prueba de que eso era un restaurante chino: ''un rollito imperial''. Yo, extasiado por el momento, cogí mi plato, y fuí con miedo hacia la isla. LA ISLA...
- Bienvenido al lestaurante ssino Sakula.¿Sí qué? ¿Pero me quieres contestar? Total, que le sonreí vagamente y llevé mi plato a esa mesa de ''plato plepalado''. Fue un momento un poco deja vu, porque no sabía si estaba en un chino o el bar Manolete. Los platos españoles abundaban en esa mesa y la fritanga por doquier me hacía adquirir un olor particular de cualquier casa andaluza: olía a ''güeboh fritoh con filete empanao''. Fui buscando mis rollitos de primavera. ¿QUÉ COMIDA CHINA ES UNA COMIDA CHINA SI NO HAY UN ROLLITO DE PRIMAVERA POR MEDIO? Pues probablemente todas, pero yo lo quería. Cogí lo más parecido a una bolsa de verdura que había, y que luego sabía a tabaco, y una croqueta. La demagogia inundaba mi cara.
- Ah, hola.
- Aquí tiene los plato plepalado y aquí los plato flesco palal wok.
- ¿Los platos qué?
- Aquí los tiene.
- No, que qué ha dicho.
- Sí.
Mientras la gente pasaba al lado mía a cámara rápida mientras yo sostenía el plato con el ''rollito imperial'' y la croqueta, muy quieto, a modo videoclip, intentando recordar qué era lo que el chino me había dicho. ¿Plato qué? ¿Plato qué?
De repente, te la clavé de frente. No, de repente, ví a un niño pequeño salir de un pasillo con un inmenso plato lleno de verdura a la plancha y unos langostinos. Corrí gritando ¡¡juro por Dios que nunca volveré a pasar hambre!! hasta que me dio un calambre en el tobillo y tuve que parar a coger la croqueta y seguir. Llegué al paraíso de las verduras, una isla de comida repleta de verduras y ¡¡sushi!! Bendita sea Rocío Jurado. Me planté con una fuente de verdura delante del mostrador de wok:
- Hola.Antes de poder acabar la frase, el presunto cocinero me había servido el plato.
- Hola.
- ...
- ...
- ...
- ...
- ...
- ...
- ¿Qué salsa quiele?
- Em... Pues no sé, ¿cuáles hay?
- ¿Pero qué salsa me has puesto?Salsa ostlas, salsa ostlas... PERO SI LLEVO UN FILETE DE POLLO Y UN PIMIENTO. ¡¡UN PIMIENTO!!
- Salsa ostlas.
Y así acabé, comiendo un filete y una croqueta con miedo a volver allí y sentirme más incomprendido que Falete con un plan de dietas, añorando la buena comida oriental de antaño y con mi camiseta nueva con olor a fritanga. Maldito seas, aceite de girasol.
